Ein Bienenvolk liefert weit mehr als nur Honig. Bei TOBEE Honig verarbeiten wir mehrere wertvolle Rohstoffe aus unserer Bio-Imkerei in Itzlranggen – jeder mit eigenem Charakter und eigenen Eigenschaften.
Honig
Der Hauptrohstoff unserer Imkerei. Im Frühjahr sammeln unsere Bienen vor allem den Nektar der zahlreichen Obstbäume rund um Itzlranggen, im weiteren Jahresverlauf kommen Wiesenblumen, Waldbäume und – im Sommer auf der Alm – seltene alpine Wildblumen dazu. Aus dieser Vielfalt entstehen unsere unterschiedlichen Bio-Honigsorten, von mildem Blütenhonig bis zu seltenem Erikahonig von der Alm.
Propolis
Propolis, auch „Bienenharz“ genannt, stellen die Bienen aus Baumharzen und eigenen Sekreten her. Sie nutzen es, um den Bienenstock abzudichten und vor Keimen zu schützen. Wir gewinnen daraus Propolistropfen, einen Lippenbalsam und eine Salbe – reine Naturprodukte direkt aus dem Bienenstock.
Bienenwachs
Aus dem Wachs bauen die Bienen ihre Waben – die Basis der gesamten Honigproduktion. Aus einem Teil unseres Bienenwachses fertigen wir handgemachte Bio-Kerzen: reine Naturkerzen mit dem charakteristischen, warmen Duft von Honig.
Honigwein (Met)
Aus vergorenem Honig stellen wir unseren hausgemachten Met her – ein traditionelles Getränk, das die Süße und Aromenvielfalt unseres Honigs auf besondere Weise einfängt.
Alle unsere Rohstoffe stammen aus zertifizierter biologischer Bienenhaltung (BIO-Kontrollnummer AT-BIO-401) – ohne chemische Behandlung, im Einklang mit der Natur unserer Bienen.